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Determinación de enterobacterias en el pie de manzana de venta en el Cercado de Lima
De La Cruz Chuquicaja, Karina Celestina; Saira Amesquita, Nataly Roxana (Universidad Privada de Huancayo Franklin RooseveltPE, 2021-07-17)Acceso AbiertoEl objetivo del presente trabajo de investigación fue determinar la presencia de enterobacterias en la venta ambulatoria del pie de manzana en el distrito de Cercado de Lima, específicamente de Salmonella spp y Escherichia ...