Evaluación toxicológica y riesgo de salud por plomo en papa (Solanum Tuberosum) mercado Manco Cápac Juliaca Puno 2022

Abstract

El objetivo es evaluar los riesgos de salud causado por intoxicación por plomo en papa el personal del mercado Manco Cápac Juliaca Puno 2022. Como método, se utilizó un diseño de estudio de tipo observacional, descriptivo, retrospectivo, transversal. Se aplicó el muestreo por conveniencia, y fueron seleccionados 105 personas de entre 25 a 46 años de edad. Realizar charlas al personal del mercado manco Cápac Juliaca Puno 2022 sobre la evaluación y conocimiento del plomo. En conclusión, el 91.4 % venden y manipulan papa, el 77.1% más de 5 horas la manipulación, los síntomas que presentaron después de la manipulación de la papa el 57.1% cansancio y sueño y el 74.3% no presenta problemas de visión.The objective is to evaluate the health risks caused by lead poisoning in potatoes among the staff of the Manco Capac Juliaca Puno 2022 market. As a method, an observational, descriptive, retrospective, cross-sectional, retrospective study design was used. Convenience sampling was applied, and 105 people between 25 and 46 years of age were selected. To give talks to the personnel of the Manco Capac Juliaca Puno 2022 market about lead evaluation and knowledge. In conclusion, 91.4% sell and handle potatoes, 77.1% more than 5 hours handling, the symptoms they presented after handling the potato 57.1% tiredness and sleepiness and 74.3% had no vision problems.