Actividad antioxidante del extracto etanólico de hojas de Byrsonima crassifolia (L.) Kunth “Indano” mediante el ensayo del radical DPPH, Lima 2025

Abstract

El estudio tuvo como objetivo determinar la actividad antioxidante del extracto etanólico de hojas de Byrsonima crassifolia (L.) Kunth “Indano” frente al radical DPPH. Se realizó un estudio experimental con 500 g de hojas frescas recolectadas en Jepelacio, Moyobamba, San Martín. La metodología comprendió la obtención del extracto etanólico, tamizaje fitoquímico y evaluación antioxidante mediante DPPH. Los resultados evidenciaron flavonoides, compuestos fenólicos, taninos y saponinas, con 55,95 % de inhibición e IC₅₀ de 7,197 µg/mL. Se concluye que el extracto presenta actividad antioxidante, relacionada principalmente con su contenido de compuestos fenólicos y flavonoides.The study aimed to determine the antioxidant activity of the ethanolic extract of *Byrsonima crassifolia* (L.) Kunth (“Indano”) leaves against the DPPH radical. An experimental study was conducted using 500 g of fresh leaves collected in Jepelacio, Moyobamba, San Martín. The methodology included the preparation of the ethanolic extract, phytochemical screening, and antioxidant evaluation using the DPPH assay. The results revealed the presence of flavonoids, phenolic compounds, tannins, and saponins, with an inhibition rate of 55.95% and an IC₅₀ value of 7.197 µg/mL. It is concluded that the extract exhibits antioxidant activity, primarily attributed to its content of phenolic compounds and flavonoids.